AG体育官网AG体育官网经过多年发展，我国对虾产业逐渐走向理性，消费不断扩大，市场前景向好。但不容忽视的是，当前我国对虾产业发展也存在着不少障碍和问题，需要多方共同努力，促进产业良好、有序、健康发展。

　　目前我国对虾养殖呈现大量散户和少数大型企业并存的二元化模式，而且从事对虾生产的农户大都文化水平不高。这种典型的生产主体分散状态，不利于我国对虾产业长远发展和健康壮大。一是个体养殖户难以形成规模效应AG体育官网。对虾养殖进入和退出门槛不算太高，不少养殖户“赚钱就进来，赔钱就走人”，不愿意投入更多资金进行基础设施建设，生产主体不稳定，更难以形成规模化、工厂化。二是个体养殖户观念落后。目前依靠经验的养殖户仍占多数，大都属于粗放式生产，推行新的养殖模式还是很难。由于分散的养殖户规模小、无实力，绝大部分养殖户沿用老一套养殖技术，难以实现科技创新。

　　从最初的户外土塘、高位池到室内封闭半封闭管理的小棚、大棚，再到近年出现的工厂化养殖，我国的对虾养殖模式在不断发展。“小水体+水泥池+温棚”的工厂化养殖，温度、水质等总体环境可控，在严格精准的养殖技术管理操作下，全年都可出虾，产量高，效益好，被认为是对虾养殖的发展方向。但是在实践中，工厂化养殖模式的推广进度并不快。新模式的出现与推广对养殖户来讲是新的尝试和挑战，所需资金成本较大、对技术要求较高，风险与利润并存，因此大范围的推广仍需时日。

　　上游种苗产业存在“散、乱、弱”现象，苗场实力不强，缺乏核心技术。在销售环节，绝大多数养殖户和企业都是坐等商机，销售渠道单一AG体育官网，高度依赖批发商链条AG体育官网，被动接触市场，产销对接不足。同时，龙头企业带动作用不够，行业组织化程度低，少数大型企业也缺乏对周边养殖户的带动作用。在技术推广方面，目前大都是依靠各地水产技术推广站、药品和饲料经销商以培训会的方式进行，效果不佳。

　　目前我国对虾养殖非常分散，大规模养殖企业较少，政府机构、科研院所、龙头企业和技术协会等组织与大量的散户养殖缺乏整合协作，行业组织化程度低。在大多数地区，对虾养殖并没有普遍形成效果良好的合作社。少数的大型企业也缺乏对周边养殖户的带动作用。在当前需求旺盛的市场环境下，多数养殖户只重视提高产量，忽视产品营销，缺乏品牌意识、质量意识。

　　要加快提高技术增长率、提高科技对对虾的贡献率、发挥科技对对虾发展的积极作用。一是加快新品种繁育体系建设，提供更优产品。良种的多样化和优质化是带动产业结构优质化升级的关键。要加大新品种引进繁育的力度，支持企业引进和繁育良种，引导养殖户使用良种。二是加强虾苗培育，提高苗种质量。虾苗问题已经成为影响我国对虾产业发展的制约因素。针对对虾品种退化导致对虾市场价值降低的情况，必须加大新品种培育力度，培育后备种苗。同时加强苗种市场监监管力度。建议加快建立标准统一的检测系统，加强优质虾苗联合育种，成立各类育种中心，实现资源共享。三是加快新技术研究和新成果转化。组织建立对虾科技项目库，集中优势力量，重点加强水域合理养殖容量评估、对虾产品药物残留快速检验等关键技术的研究，不断提高研究成果的应用能力。

　　龙头企业在资金、技术、人才等方面具有优势，能够带动对虾产业生产规范化、质量管理科学化，改变传统粗放的经营方式，提高整个产业链的质量和利益。政府应为对虾龙头企业的发展创造良好的外部环境，减少对龙头企业的直接干预，强调政府政策的支持、引导和服务作用。支持培育涵盖对虾苗种、养殖到加工贸易各个产业环节的大型龙头企业，鼓励龙头企业积极开展定向服务、定向收购，为虾农提供购销、技术、信息等多种服务，推动龙头企业和科研、推广体系合作，为合作社和广大虾农提供新苗种、技术指导、质量管理、病害防治等多方面的服务，促进生产标准化、经营产业化和服务社会化。

　　随着人民生活水平的提高和消费观念的改变，健康、绿色、无污染的安全食品成为未来的发展方向。因此，政府需要建立统一的对虾产品标准体系，从根本上监督和保证产品的质量。一是要积极推行认证制度，加强无公害水产品产地认定、产品认证和标识管理工作，积极推行良好操作规范（GMP）、良好养殖规范（GAP）、HACCP体系认证，形成水产品产前、产中、产后的质量认证网络，提高对虾产品在国际市场上的竞争力。二是要建立监测制度，将对虾产品加工、生产、流通等环节全部纳入质量监控之下，并加大检验检疫执法力度，坚决杜绝质量不合格的对虾产品流入到市场。

　　随着未来国家在环境保护上的持续加强，设施化水产养殖将成为发展趋势养殖，工厂化智能化将是未来对虾养殖模式的主要发展趋势。未来对虾工厂化养殖一方面要对排出的残饵粪便进行收集、加工、利用，实现养殖废物的资源化利用，另一方面还要对养殖废水进行生态净化，进行微生物等综合处理。对于个体养殖户的传统方式养殖，也要力争做到集约化、生态化、智能化，有效解决养殖中所面临的基于食品安全和环保问题。

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